Tourisme gastronomique en Afrique. Rocio Lyon Rico

Tourisme gastronomique est de plus en plus présent dans les projets de vacances des touristes plus aventureuses, et en particulier le continent africain a une riche tradition culinaire basée sur les céréales et les légumes, ayant développé une grande variété de plats d quelques ingrédients.

• Cuscús

.Couscous est un plat très commun dans les pays musulmans, notamment en Afrique du Nord, qui se compose essentiellement de semoule cuit et accompagné d'olives, huile d'olive, tomates, courges et autres légumes. Il est traditionnellement consommé à la main et est particulièrement fréquente dans les pays comme l'Algérie et le Maroc.

• Ugali

.Ce plat goûte plus précisément en Afrique de l'est, et est essentiellement une pâte faite de farine de maïs et cuite sous forme de ragoûts ou de la soupe, ainsi il peut être consommé tant froid comme chaud, alors République fédérale d'Yougoslavie, car étant un aliment qui est essentiel dans le régime alimentaire de nombreux pays d'Afrique de l'est, leurs modes de préparation sont très variables.

• Saveurs d'Afrique centrale

Pour sa part, Afrique centrale se concentre sa gastronomie dans certains ingrédients de base, combiné et réparé de multiples façons, parviennent à former toutes sortes de plats. Un de ces ingrédients sont les arachides, l'amidon de maïs, de bananes et de racines de manioc et peut même accompagnée d'un morceau de viande.

• Fufu

Le Ghana est le pays d'origine de ce plat, mais il peut actuellement pour trouver tout au long de toute l'Afrique occidentale, par laquelle sa préparation peut aussi varier, mais au fond, c'est une pâte faite avec différents types de tubercules bouillis et purée, alors ils peuvent être utilisés dans la préparation donnant des casseroles et ragoûts, accompagné de nombreuses espèces.


Mais beaucoup de ces plats sont la nourriture d'une grande partie de la population locale, aussi ils peuvent déguster au restaurant ou des plats typiquement les, donc si vous faites un voyage vers l'Afrique, n'oubliez pas le goût de le quelconque de ces aliments.